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| Butter Feinkostprodukte |
FARBSTOFFBESCHREIBUNG LNC-OS 2 |
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Die Carotinoide zählen zu einer Einheit gelber bis roter natürlicher Farbstoffe, welche stofflich mit dem Vitamin A verwandt sind. Die Mischkarotine des LNC-OS 2 sind natürlichen Ursprungs und werden aus besonders carotinhaltigen Pflanzenölen gewonnen. Das LNC-OS 2 ist eine öllösliche, flüssige Formulierung.
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| Produktinformation | |
| Charakteristik | orange Flüssigkeit; öllöslich |
| Carotingehalt | ca. 0,20% |
| Fettgehalt | ca. 99% |
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Dichte
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ca. 0,91 - 0,93 kg/l |
| Verwendung | |
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Färbung von Speiseölen, Fetten, Margarine, Butter, Feikostprodukten, Dips und Dressings
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| Verwendungsbeispiele | empfohlene Dosierung |
| Margarine | 100 - 150g : 100kg Fertigware |
| Dips | 100 - 150g : 100kg Fertigware |
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Salatsaucen
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50 - 100g : 100kg Fertigware |
| Lagerung | |
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Das LNC-OS 2 ist kühl (max. +10°C) und dunkel zu lagern.
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| Haltbarkeit | |
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Originalverpackt und ungeöffnet ist die Farbe mindestens 3 Monate haltbar. Nach Öffnung der Gebinde sind diese vor Lichteinflüssen, Luft sowie Feuchtigkeit und auch Frost zu schützen.
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| Bezeichnung in der Zutatenliste | |
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In der Auflistung der Zutaten ist die Farbe LNC-OS 2 unter dem Klassennamen "Farbstoff" und dem Namen "Carotinel" oder der E-Nummer "E 160a" aufzuführen.
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| Versand / Verpackung | |
| Gebindegrößen individuell nach Kundenwunsch | |
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